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フレッシュミートオオシロでは
肉の日第三弾!!
通常400グラム1400円のところ
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カイノミ
1パック400キロ
1000円!!!
🥩🥓🥩🥓🥩🥓🥩
カイノミとは。。。
ともバラの背中に近い側のバラ肉をなかバラといいますが、カイノミはそのバラの中でフィレ(ヒレ)に一番近い。
なのでバラ肉だけど、フィレの赤身の美味さや柔らかさを兼ね備えている、とても魅力的な部位。
特に焼肉との相性が非常に良く、赤身と脂のバランスが最高なため、多くの焼肉店から特別視されているほどです。
肉質は非常に柔らかく、バラ肉なのに脂がしつこくない上品な味わいを楽しめます。
カイノミのオススメの食べ方
カイノミは焼肉で決まり!
とにかく焼肉との相性が抜群なのです。
味付けは濃いものからあっさりとしたものまで何でも会いますが、肉の風味をじっくり味わうのであれば塩コショウ、わさび醤油、甘口ダレがオススメです。
焼き方はミディアムレアで、表面をカリッと強めに焼き、中の上質な脂を閉じ込めましょう。
オススメのお酒は。。。
赤ワインならボルドーが最も相性が良いですが、ブルゴーニュなどもオススメ。 シャンパンと合わせるのも👍
フレッシュミートオオシロでは、、、
牛肉、豚肉、鶏肉、魚介類、その他色々あります‼️
要望に合わせて色々な盛り合わせ、BBQセットなどご準備出来ますので是非ご連絡ください!!
10:00~16:00迄、那覇市~浦添市、配達可能です☆
毎週水曜日、日曜日は定休日 となっております(!)御了承下さい。
〒902-0014
沖縄県那覇市壺屋1-6-9 TEL/FAX098-863-9202ね。